この“石巻市”で生まれ育ち、海風と魚のにおいとともに生きてきました。
平成から令和に切り替わると同時にミノリフーズ株式会社を先代から引継ぎ、私で2代目となります。
世界三大漁場のひとつの「金華山沖」が目の前にある石巻港。美味しい魚が獲れる最高の立地に恵まれた環境で仕事ができることに感謝しております。そして、当社で汗を流し、技術と経験を活かし、そしてたくさんの知恵や想いを注いでくれる従業員にも恵まれ、やりがいと感謝を日々感じています。
“理念”にもあるように、人を信じ、人を愛し、人につくし、社会につくし、この石巻市から“食”を通じて人々に笑顔をお届けしたい。“仕事”を通じて人々に信頼と感動をお届けしたい。ともに夢と幸せとやりがいを与えられる企業を目標に歩んでまいります。
ミノリフーズ株式会社は、美味しいを形にし、無限の可能性を追求し続けてまいります。

代表取締役社長 渋田 大和

2003年に創業以来、進化を続けるミノリフーズ。
これまでの歩みをご紹介いたします。

2010年 慰安旅行の際に撮影

こうして設立されたミノリフーズでは、当初の従業員は社長を含めてたったの3人。
運送会社の事務所の片隅を借りて、細々とスタートしました。やがて経営が軌道に乗ると、プレハブの事務所を設け、加工会社の協力のもと、ミノリフーズの商品を売り出していきました。
このように、仕入れを行い、加工を外注し、できた商品を販売するという形で運営をしていましたが、次第に加工の量が増えると、外注への費用も増大してきました。
そこで、工場を借りて、加工も自社で行っていけるようにしました。

従業員の数も20人弱まで増え、営業力も強くなってくると、当時の工場で製造できる量では、商品が足りなくなってきました。
もっと自分たちで商品を作れるようにと、自社工場の設立を目指すことになりました。

創業から8年経った2011年2月、石巻市魚町に新工場が設立されました。
獅子舞を呼んで、地元の演歌歌手を呼んで、関係者皆で祝った新社屋落成式は、どんちゃん騒ぎでした。

工場のつくりは鉄筋・木造のどちらかですが、当時の社長が選んだのは木造でした。
それは、今後お客様の要望に応えながら、自在に設備を変えていくことができるようにという考えからです。

しかし、そのたった1ヶ月後に、東北を震災が襲いました。
建ったばかりの新工場は、跡形もなくなってしまったのです。

2020年 工場の前で集合写真

2019年に、新社長として渋田大和が就任してからも、ミノリフーズは進化し続けます。
水産業界に新たな風を起こし、働きやすい会社作りに取り組んでいます。大きな会社にするにしても、仕事ができなくてはならない。
仕事をしていくためにも、人がいなくてはならない。だからこそ、従業員を大切に、一人ひとりが満足して仕事ができるようにしよう。
そのために会社の内側から改善していこう。人がいきいきと働き、活躍していくことで、会社を盛り上げていく。
人を大切にするミノリフーズの経営に、より一層磨きをかけています。そして震災も乗り越えたプラス思考は、コロナ禍の中でも屈しません。